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煮饭放多少水 为什么煮米饭不要用生水? 用这种水煮米竟能防治多种癌

来源:恒恒美食网??07-17/2019
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  煮饭放多少水?你是怎么解决自己的一日三餐的,外卖还是自己做的,大家有自己做过饭吗?你知道做饭放多少水才能把米饭煮好吗?今天小编为大家推荐的是有关煮饭用什么水好还有煮饭的小技巧哦!快来学习吧!

  说起煮饭,现在大家都习惯了自来水+电饭锅的组合,仿佛这是天经地义的事情?

 煮饭放多少水   为什么煮米饭不要用生水?

  其实,在没有自来水的时代,人们不是一直用山泉水、井水、甚至河水煮米饭吗?

  关于煮饭用自来水的问题:

  第一、自来水水质不稳定和突发污染问题:多数人只有在遇到自来水问题爆发的时候,才会想起用桶装水,甚至是瓶装水来煮饭。

 煮饭放多少水   为什么煮米饭不要用生水?

  第二、高层建筑二次供水、二次污染问题:目前城市高层建筑(7层以上),都有二次供水系统(因为一次供水压力不够),都有水箱。而这个水箱的卫生条件,知道和关心的人都比较少。如果不定期清理,流到住户家里的自来水,恐怕卫生条件还不如市政的一次供水。

煮饭放多少水   为什么煮米饭不要用生水?

  第三、用于煮饭时,不如饮用时注意水质:我们饮用自来水,都是烧开后再喝,即使其中有泥沙杂质,也沉淀了,这就卫生了很多。但淘米煮饭的时候不同(其实还有不少人根本不淘米,因为有“免淘米”这种商品),自来水中的泥沙杂质,就直接夹杂渗入了米饭。

煮饭放多少水   为什么煮米饭不要用生水?

  第四、余氯物质破坏大米中的维生素B1:自来水要经过加氯处理,氯气溶于水后,会产生次氯酸、有机氯等余氯物质。直接用自来水煮饭,这些余氯物质会破坏大米中的维生素B1,造成营养素的损失。

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